葡萄牙的“帕斯科亚”
A beautifully set Portuguese Easter table featuring folar de Páscoa, chocolate eggs, traditional sweets, and spring decorations in warm sunlight.
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葡萄牙的美食丰富多样，正如其自然风貌一样。传统上认为信徒应避免吃肉——尽管如今有些神父认为肉类并非强制，建议通过某种禁食作为对基督苦难的忏悔的象征。和许多其他天主教国家一样，这一传统促使葡萄牙人寻找替代食物，而选择的就是鱼类，尤其是著名的干盐鳕鱼“bacalhau”，在耶稣受难日供应。烤羊肉通常在复活节主日食用，这一传统源自犹太习俗，庆祝希伯来人出埃及和羔羊的牺牲，讲述他们逃离自由的故事。
复活节常见的食物之一是“folar de Páscoa”，一种甜面包，外形类似蛋糕，面团中加入了带壳的鸡蛋。这象征着重生和基督的复活。在阿尔加维，“folar”美味极其放纵。还有黏腻的甜点，层层叠叠着美味的融化糖、肉桂和焦糖！
复活节没有零食又算什么呢？从水果和动物造型的杏仁糖甜点，到注入无花果、橙子、杏仁、角豆或南瓜的蛋糕。再加上奶油米布丁、糖衣杏仁，当然还有各种巧克力鸡蛋，你的餐桌就变成了一场盛宴！
葡萄牙的复活节是一个特别的时刻，充满了温暖、传统和庆祝。每个地区都有其独特的魅力，有美丽的游行、热闹的音乐和美味的季节性美食。春日阳光洒满城镇，家庭和邻居们聚集在一起，享受节日氛围和传统习俗。
费利斯·帕斯科亚！快乐的快乐！弗罗赫·奥斯特恩！复活节快乐！