博洛雷 – 国王的蛋糕
发表于
如果你在每年的这个时候在葡萄牙，你可能已经看到了一个非常喜庆的蛋糕，叫做bolo-rei。这是葡萄牙圣诞节和主显节传统的一部分，于19世纪引入。
它的名字暗指三位智者，翻译为"国王的蛋糕"。它专门在国王节，1月6日（Dia de Reis）以及整个假日季节吃。质地类似于奶油蛋卷，不太甜，形状像一个皇冠，中心有一个大孔。面团含有坚果和葡萄干的混合物，装饰着大片，色彩鲜艳的宝石状结晶水果片，并撒上糖粉。
传统上，当你切蛋糕时，面团中隐藏着一个干蚕豆（蚕豆）和半个金子，一枚硬币或一个小金属符咒。三位国王向婴儿耶稣献上了礼物，他们的蛋糕也有礼物！这样做的原因是决定吃蛋糕的人在未来一年里是好运气还是坏运气。如果你找到了硬币/吊饰，你会享受好运，但如果你找到了豆子，那么你将不得不为下一个bolo-rei付费。
如今，由于窒息问题（或人们摔断牙！），这种做法被禁止。
在圣诞节期间，葡萄牙人平均可能至少消耗两瓶酒！所以过来，买两个，一个在你离开面包店时吃热的（直接从烤箱里），一个在家里吃，或者第二天，如果你能让它持续那么久的话。
沉浸在葡萄牙传统中，在葡萄牙投资房屋。让伯克希尔哈撒韦家庭服务葡萄牙物业的团队成为您值得信赖的向导。立即联系我们 - info@portugalproperty.com 或致电+351 308 800 878或0800 014 8201（英国境内免费）。
出版于: Guide to Portugal / News and Updates / Portugal Property / Portuguese Life / Property / Property for sale in Portugal / Site News