Vinhos portugueses – não apenas sobre o porto!

Portugal nunca foi tão bem sucedido como é agora com a produção de vinho e está desfrutando de uma incrível onda de popularidade em todo o mundo.

Oferecendo mais de 100 variedades-se você quer um vinho simples da tabela ou você está procurando algo mais especializado e distinto, há algo para cada pálete. Os vinhos únicos de Portugal variam, dependendo de qual região as uvas foram cultivadas, bem como as nuances nas mudanças de solo, clima e Barrelling.

Os vinhos do Porto têm um teor alcoólico muito elevado, até 22% e são conhecidos pelos rigorosos regulamentos durante a produção. Dependendo da colheita de uvas, tipos de madeira e comprimento do envelhecimento, cada copo é uma mistura única de sabores. O vinho tinto é mais jovem e tem um sabor um pouco mais doce, enquanto os vinhos de cor rubi têm envelhecido mais tempo com uma combinação mais forte de sabores. Os portos brancos são uma cor dourada, podem ser até 40 anos velhos e são servidos deliciosos sobre o gelo!

Para um vinho para ir com marisco ou aves de capoeira, vinho verde é uma boa escolha. Este é um vinho fresco, leve e frutado suavemente espumante com um teor alcoólico inferior de cerca de 10%. Este é um vinho que irá apelar para todos os seus convidados, especialmente quando você considera o seu preço!

Comer carnes vermelhas requer um vinho especial. Os vinhos tintos da região de DAO oferecem cores profundas e escuras e um par bem com carnes mais espessas, jogo e os queijos infame da região. Esta região também produz vinhos brancos que são preenchidos com tons cítricos e são freqüentemente servidos com carne grelhada.

Com tantas opções disponíveis em alimentos e vinhos, chamando Portugal a sua segunda casa (ou mesmo principal) irá garantir que você pode desfrutar regularmente de uma experiência gastronômica incrível!

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