Lisbonne, le paradis des gourmets !

Tout le monde aime Lisbonne, mais ce n'est pas nécessairement connu comme une destination culinaire. Il y a de la beauté partout où vous regardez, de l'architecture datant des Maures, aux carreaux bleus peints à la main 'azulejos' du 15ème siècle. Lisbonne est la ville des sept collines, alors pourquoi ne pas faire un tour de nourriture savoureux et brûler les calories de monter et descendre ces collines - voici nos cinq préférés!

  1. Pasteis De Nata , les fameuses tartes aux crèmes aux œufs inventées par les moines de Belém il y a des siècles. La caramélisation donne l'air presque brûlé au haut du pastel de nata, saupoudrer de cannelle pour obtenir la vraie saveur ! Profitez d'un verre de café connu sous le nom de bica.
  2. Piri Piri Poulet - épices utilisées pour mariner le poulet ont d'abord été introduits en Europe par les explorateurs portugais. Cette viande glacée humide aromatisée aux piments, à l'huile d'olive, au jus de citron et au sel sent délicieux et est parfaite servie avec une bière glacée comme Sagres ou Super Bock.
  3. Chouriço - cette saucisse portugaise populaire, moins épicée que la version espagnole, est aromatisée au paprika. Mangez ceci comme collation 'chouriço assado', cuit à votre table dans un plat d'argile flamboyant. Aussi un ingrédient clé dans de nombreux ragoûts portugais.
  4. Bacalhau à brs - la morue salée est célèbre cuit de centaines de façons différentes et en raison de sa texture, il peut être écaillé ou déchiqueté sans devenir mou. Bacalhau à brs est fait de morue salée écaillée, poêlé avec des croustilles finement coupées, puis mélangé avec des œufs brouillés crémeux et garni d'olives noires et de persil. De vraies aliments réconfortants!
  5. Ginjinha - cette liqueur délicieuse a été inventé ici; aromatisé au ginja aigre ou aux cerises morello, il a une saveur acidulée mais sucrée de cannelle. Les gens font la queue dans les rues pour un coup de ginjinha bu à tout moment de la journée à partir d'un petit verre ou une petite tasse de chocolat!

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