葡萄牙应该在每个美食家名单上的5个原因！

发表于 16th November, 2017

1. 液体黄金

葡萄牙有无尽的橄榄树。橄榄油是葡萄牙烹饪的基础 - 慢煮盐鳕鱼，滴入汤或简单地浸泡热从烤箱面包。

过去十年，随着世界意识到葡萄牙液体黄金的质量，无论是来自加洛和奥利维拉达塞拉等大型生产商，还是手工制作的单一农场油，出口都翻了两番。

2. 巴哈尔豪

显然，葡萄牙有365个食谱烹饪盐鳕鱼。事实上，还有更多。

巴哈尔豪提供"胸罩"与炒鸡蛋，橄榄和薯条;鱼饼"巴卡豪"烤肉，烤炉烤，或简单地用卷心菜和胡萝卜煮，然后用橄榄油毛毛细雨。巴卡豪总是接近葡萄牙的灵魂。

3. 美味奶酪

葡萄牙的奶酪很丰盛，但仍然相对不为人所知。奶油塞拉达埃斯特雷拉从牛奶的ewes在葡萄牙最崇高的山脉饲养;在圣豪尔赫岛陡峭的大西洋中山坡上制作的硬性、辛辣的牛奶奶酪;或辣椒特瑞恩乔在偏远的特拉斯-奥斯-蒙特斯生产，仍然在很大程度上不为人所知。

4. 这么多酒

对于一个小国，葡萄牙生产各种令人惊艳的葡萄酒。

来自绿色西北的夏伊文霍。来自杜罗、道和阿连特茹的浓郁的红色和果味白色。来自巴拉达的泡泡;传奇的港口和马德拉葡萄酒。来自塞图巴尔的蜂蜜莫斯卡特。

5. 帕斯特尔·德纳塔

这些肉桂撒的丰富的蛋黄馅饼是18世纪以前由里斯本贝伦区的天主教僧侣发明的。由于修道院和寺院使用大量的蛋清来淀粉修女的习惯，剩下的蛋黄被用来做蛋糕和糕点。这些馅饼是完美的咖啡在一天中的任何时间。

葡萄牙烹饪深深植根于最新鲜的当地食材 - 想象一下，在阳光下品尝您自己梦想中的家的喜悦。

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