卑微的角豆

Carobs

Algarve - 源自阿拉伯语名称 Al-Gharb – 西方 - 是各种美味的当地食物,包括新鲜的海鲜,橙子,无花果,杏仁和角豆。对于那些不熟悉角豆(阿法罗巴),这是黑暗和神秘的外观,豌豆形状的种子豆瓣,来自阿尔法罗贝拉(角豆树)。它曾经没有什么价值,主要用于喂马,但现在由于其天然的甜味和更健康的特性,它是这里几种丰盛甜点的来源 —— 添加到可可中,生产巧克力、蛋糕面粉等等。

葡萄牙是全球角豆的顶级生产国之一,这要归功于炎热干燥的阿尔加维亚气候。需要很少的水生存,该地区是理想的培育这些丰盛的树木,可以活长达200年。

在发明货币和创建SI测量系统之前,摩尔人会用骆驼和马交易(如果他们没有收到货物作为回报),所以他们不得不权衡他们总是随身携带的金块作为付款方式。

由于角豆树的种子在大小和质量上非常相似,他们用它们测量黄金的重量。最终,他们发现并非所有的种子都是相同的,并标准化了系统:一克拉现在等于0.2克,用于钻石的重量。

有些人认为,"克拉"一词,仍然被世界各地的珠宝商使用,确实源自"carob"这个词。但"克拉"一词指的是角豆树的正式名称:塞拉托尼亚·西里夸。

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