Vins de l’Alentejo

Publié le 6th March, 2023

L’Alentejo est situé dans le sud du Portugal, entre le Tage et l’Algarve. L’Est borde l’Espagne et l’Ouest est baigné par l’océan Atlantique. Des siècles de tradition sont combinés avec les dernières technologies pour produire des vins de classe mondiale ici. Les vignobles de la région sont antérieurs aux Romains et abritent aujourd’hui plus de 250 producteurs.  L’Alentejo propose des vins qui vous surprendront - leurs arômes et leurs couleurs sont aussi uniques que le paysage et la cuisine.

Cette région était autrefois une étendue de champs cultivant du blé. Aujourd’hui, les champs de blé ont été remplacés par de vastes vignobles, dont les vins absorbent la chaleur du paysage.

Outre le vin régional de l’Alentejo, il existe des producteurs de vin répartis dans huit zones portant une appellation d’origine - Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja/Amareleja et Moura. Cela permet une diversité de choix partout dans l’Alentejo.

Les caractéristiques distinctes des sols selon la région (granit, calcaire, méditerranéen ou schiste), les longues heures d’exposition au soleil et un groupe de cépages sélectionnés permettent une production de haute qualité, combinée à la capacité de préserver la tradition de saveur et d’innovation dans l’art de la vinification.

Les vins blancs croquants sont aromatiques, frais et équilibrés et les vins rouges - de couleur rubis ou grenat - sont plus intenses, corsés et en même temps lisses et légèrement astringents.

Pour faire le bon choix et comprendre le meilleur accord pour un repas, rien de mieux que de visiter une cave à vin où vous serez accueilli par les vignerons les plus avertis qui vous éclaireront avec enthousiasme. Vous pouvez également commencer à la salle de dégustation (Sala de Provas) de la Route des vins de l’Alentejo, à Évora, où plusieurs itinéraires régionaux seront suggérés. Il vous donne également l’occasion de visiter la ville d’Évora, qui a le statut de patrimoine mondial.

Les vins portugais sont parmi les meilleurs au monde - essayez-les par vous-même. Contactez notre équipe compétente pour discuter de vos besoins immobiliers - hello@PortugalProperty.com ou appelez-nous: +351 308 800 878 ou 0800 014 8201 gratuitement depuis le Royaume-Uni.

Publié dans: Guide to Portugal / Miscellaneous / Portuguese Life