Algarve und seine Küche
Veröffentlicht am
Die Besucher genießen die Meeresfrüchte und die Sonne an der Algarve, zwischen dem Fluss Guadiana und Sagres.
Costa Vicentina Strände ziehen Surfer und diejenigen, die nach einer Chance, ausgezeichnete Küche zu essen, einschließlich der beliebten Delikatesse der Gänsehaut sowie traditionellen köstlichen frischen gegrillten Fisch. Es ist interessant zu sehen, die Kunst des Kochens mit Utensilien improvisiert für Suppen und Eintöpfe, wie die Messingmuschel "cataplana", für eine Muschelschale mit dem gleichen Namen verwendet. Einige bevorzugen eine gute Partie Golf, während andere am Strand entspannen. Einheimische und Besucher finden Leckereien und Snacks an ihrem Lieblingsort der Freizeit.
Es gibt eine Reihe von faszinierenden Fisch-Rezepte von Einheimischen und Köchen der Algarve zubereitet, mit Rasiermuscheln, Thunfisch aus Tavira und würzigen Herzmuscheln, "Conquilha" Muscheln und Oktopus. Die Suche nach Meeresfrüchten wird mit der Fülle des Meeres belohnt, wie lokale Makrele, oder Carapau, Meeresfrüchte-Salate und ein spezielles Portimao traditionelles Gericht von gegrillten Sardinen. Die Fischerei ist seit Jahrhunderten Teil des Lebensstils der Algarve. Neben leckeren Meeresfrüchten wie Tintenfisch und Tintenfisch, sind die Gäste begeistert, Austern aus Gebieten wie Alvor und Baleeira in lokalen Restaurants serviert zu sehen.
Die Algarve-Küche ist mehr als Fisch, jedoch mit Traditionen der kulinarischen Güte wie das Bohnengericht, "cozido de grao." Süßigkeiten sind ein köstliches Angebot für jedermann, ermöglicht mit Früchten aus den oberen Regionen, einschließlich Feigen und Orangen. Mandeln, eine weitere lokale Ernte, fügen Sie zusätzliche Textur und Geschmack zu verlockenden Desserts hinzu. Zitrusfrüchte, Trauben und Mandeln schmecken oder bilden oft die Basis für Spirituosen und Liköre. Gekühlt, bis es eiskalt ist, verleihen fruchtige Getränke besonderen Anlässen Glanz und Freude.
Die untergehende Sonne ist der letzte Punkt, der benötigt wird, um die Karte für einen perfekten Abend der Romantik zu füllen.
Für Informationen über Portugal und Immobilien zum Verkauf in Portugal kontaktieren Sie das Portugal Immobilienteam per E-Mail an: info@portugalproperty.com oder rufen Sie jetzt kostenlos an unter +44(0)800 014 8201
Veröffentlicht in: Guide to Portugal