阿尔加维及其美食
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游客在瓜迪亚纳河和萨格雷斯之间的阿尔加维享受海鲜和阳光。
Costa Vicentina 海滩吸引着冲浪者和那些渴望有机会品尝美味佳肴的人，包括流行的鹅藤壶美食以及传统美味的新鲜烤鱼。这是有趣的烹饪艺术，用即兴的餐具为汤和炖菜，如黄铜蛤壳"卡塔普拉纳"，用于同名的蛤菜。有些人喜欢打高尔夫球，而另一些人则喜欢在沙滩上放松。当地人和游客在他们最喜欢的休闲场所找到美食和小吃。
有许多有趣的海鲜食谱由当地人和阿尔加维的厨师准备，包括剃须蛤，金枪鱼从塔维拉和美味的公鸡，"conquilha"贝壳和章鱼。寻找海鲜的回报是海的恩赐，如当地的鲤鱼，或卡拉波，海鲜沙拉和特别的Portimao传统菜肴烤沙丁鱼。几个世纪以来，钓鱼一直是阿尔加维生活方式的一部分。除了美味的海鲜，如甲鱼和鱿鱼，食客们也兴奋地看到当地餐馆供应的牡蛎来自阿尔沃尔和巴莱拉等地区。
阿尔加维美食不仅仅是鱼，它拥有像豆菜这样的烹饪美食传统，"cozido de grao"甜食是给任何人的美味佳肴，包括来自上部的水果，包括无花果和橙子。杏仁，另一种本地收获，增加了额外的质地和风味，诱人的甜点。柑橘、葡萄和杏仁经常调味或形成烈酒和利口酒的基地。冰冷，直到它冰冷，水果饮料添加火花和乐趣的特殊场合。
夕阳是最后一件物品，需要填补卡，一个完美的浪漫之夜。
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出版于: Guide to Portugal