Здоровая альтернатива шоколаду?!

Ноябрь – это время в Алгарве, где сбор рожкового дерева в самом разгаре. Если вы не знакомы с рожковым деревом (alfarroba), это темный и загадочный стручок семян в форме гороха, который происходит от arvore de alfarrobeira (рожковое дерево). Когда-то он имел небольшую ценность, так как в основном использовался для кормления лошадей, но теперь из-за его естественной сладости и более здоровых свойств (почти без жира и всего 1/3 калорий шоколада!) он является источником нескольких роскошных десертов, его измельчают в муку для тортов и добавляют в какао для производства шоколада.

Португалия является одним из ведущих производителей рожкового дерева во всем мире благодаря жаркому, сухому алгарскому климату. Требуя очень мало воды, чтобы выжить, регион идеально подходит для выращивания этих сытных деревьев, которые могут жить до 200 лет.

До изобретения денег и создания измерительной системы СИ мавры торговали своими верблюдами и лошадьми, и если они не получали товары взамен, они должны были взвешивать золотые самородки, которые они всегда носили с собой в качестве способа оплаты.

Поскольку семена рожкового дерева довольно похожи по размеру и массе, они использовали их для измерения веса золота. В конце концов, они выяснили, что не все семена были одинакового размера и стандартизировали систему: один карат теперь равен 0,2 грамма и используется для веса алмазов.

Некоторые люди считают, что слово «карат», которое до сих пор используется ювелирами во всем мире, действительно происходит от слова «рожковое дерево». Но слово «карат» относится к официальному названию рожкового дерева: Ceratonia Siliqua.

В Алгарве так много всего, чем можно насладиться - на этой неделе было 23 º C - так что убегайте на солнце и инвестируйте в свой новый дом в Португалии. Свяжитесь с нами сейчас: info@portugalproperty.com или позвоните нам по телефону +351 308 800 878 или 0800 014 8201 бесплатно из Великобритании.

Опубликовано в: Путешествовать / Новости сайта / Недвижимость на продажу в Португалии / Новости и обновления / Здоровье / Путеводитель по Португалии