Cinque sapori preferiti di Lisbona!
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Lisbona è rinomata come una splendida città sull'acqua, con bellezza ovunque si guardi - dall'architettura risalente ai Mori, gli iconici tram gialli, alle piastrelle blu dipinte a mano conosciute come azulejos del 15 ° secolo. Lisbona è la città dei sette colli, quindi perché non fare un gustoso tour gastronomico e bruciare le calorie camminando su e giù per quelle colline - ecco i nostri cinque preferiti!
1. Pasteis de nata – le famose crostate alla crema pasticcera all'uovo inventate dai monaci di Belém secoli fa. La caramellizzazione fa sembrare quasi bruciata la parte superiore del pastello de nata – cospargere di cannella per assaporare il sapore autentico! Lavare con un bicchierino di caffè noto come bica.
2. Chouriço – questa popolare salsiccia portoghese, meno piccante della versione spagnola, è aromatizzata con paprika. Mangialo come spuntino chouriço assado, cucinato al tuo tavolo in un piatto di argilla fiammeggiante. Inoltre, un ingrediente chiave in numerosi stufati portoghesi.
3. Pollo Piri piri – le spezie usate per marinare il pollo furono introdotte per la prima volta in Europa dagli esploratori portoghesi. Questa carne umida e alla brace aromatizzata con peperoncini, olio d'oliva, succo di limone e sale ha un profumo delizioso ed è perfetta con una birra ghiacciata come Sagres o Super Bock.
4. Bacalhau à brás - il baccalà è notoriamente cucinato in centinaia di modi diversi e grazie alla sua consistenza, può essere sfaldato o triturato senza diventare molle. Il bacalhau à brás è fatto con baccalà in fiocchi, fritto in padella con patatine tagliate finemente, poi mescolato con uova strapazzate cremose e condito con olive nere e prezzemolo. Vero cibo di conforto!
5. Ginjinha – questo delizioso liquore è stato inventato qui; Aromatizzato con amarene, ha un sapore aspro ma dolce, alla cannella. La gente fa la fila per le strade per un bicchierino di ginjinha bevuto in qualsiasi momento della giornata da un piccolo bicchiere o da una piccola tazza di cioccolato!
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