Производство вина вверх
Опубликован в
Институт вин и виноградников (IVV) сообщает, что производство вина в Португалии выросло на 10% за 2023-2024 виноградный год. Регионы Азорские острова, Лиссабон, Байррада и Трас-уш-Монтеш показали заметный рост до 20%. Общий объем производства вина составил 7,5 млн. гектолитров.
На долю красного вина пришлось 59,6% производства. Португальские красные вина становятся все более популярными, что делает увеличение производства еще более необходимым. Эти вина богатые, насыщенные и изготовлены из сладкого винограда, который легко созревает жарким летом в Алентежу. Они представляют собой смесь сортов винограда, в том числе Каберне Совиньон, Тринкадейра, Арагонес, Аликанте Буше, Сира и Турига Насьональ. В них относительно мало танина, а цены на них варьируются. Тем не менее, все они богатые, круглые и полнотелые, а некоторые еще богаче, темнее и выдержаны в дубе, в зависимости от цены. Другие богатые, спелые красные вина также могут быть из Тежу или верховьев Дору.
Долина реки Дору является самым надежным источником крепких красных вин. Танинные, крупные и с уникальным вкусом, лучшие красные вина Дору часто изготавливаются из смеси винограда, «виноградных купажей», где старые лозы смешанных сортов посажены вместе. Эти вина хорошо стареют и развиваются, их танины смягчаются, а фрукты становятся мягче. Горный винодельческий регион к северу от долины Дору - Трас-уш-Монтеш, где выращивают тот же виноград и производят большие, крепкие красные вина. Есть также Байррада, изготовленный из традиционного винограда Бага – он насыщенный и с высоким содержанием кислоты и танина.
Регион Дан в Португалии известен производством одних из самых элегантных красных вин в стране. Гранитные почвы региона и прохладный климат способствуют медленному созреванию винограда, который растет на больших высотах. Красные вина производятся путем смешивания высококачественных сортов Touriga Nacional с сортами винограда Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen и другими, из которых получаются вина с интенсивным вкусом и ароматом.
Палмела, расположенная на полуострове Сетубал, является еще одним регионом, известным своими элегантными красными винами. Вина производятся с использованием винограда Кастелао, который трудно выращивать в других местах, но который хорошо растет на песчаных почвах полуострова Сетубал. Из винограда получаются вина со вкусом, схожим со зрелым Каберне Совиньоном.
Чтобы узнать больше об инвестициях в недвижимость в Португалии, позвоните одному из наших знающих и опытных консультантов по недвижимости по телефону +351 308 800 878 или 0800 014 8201 бесплатно из Великобритании или напишите нам: hello@PortugalProperty.com
Скачать последний выпуск журнала «Дома» можно здесь
Опубликовано в: Guide to Portugal / Miscellaneous / Portuguese Life