Double dans la production d'huile d'olive au Portugal ensoleillé
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Le Portugal a une longue et intéressante histoire concernant leurs oliveraies remarquables. Les olives et l'huile d'olive au Portugal remontent à l'âge du bronze. Ils sont fiers de cultiver, cultiver et exporter ces produits étonnants partout dans le monde. Au cours des 20 dernières années, le Portugal a doublé sa production d'olives, faisant de ce pays le premier producteur et exportateur au monde. Bien que le nombre de presses à olives ait en fait diminué, la production a continué d'augmenter. La popularité des olives portugaises est pensé pour être si grand en raison de leur goût distinctif et délicieux.
En 1990, il n'y avait que 1000 presses à olives dans le pays, bien qu'il y en ait si peu qu'on s'attendait à ce qu'elles produisent plus de 26 000 tonnes de produits. Cependant, les chiffres ont encore diminué, et aujourd'hui il ya un peu plus de 500 presses à olives enregistrées dans le pays. La production d'huile d'olive a toutefois grimpé en flèche, et atteint un niveau record de 68 000 tonnes par an. Le pays continue d'être en mesure de produire une telle quantité d'huile d'olive en raison des technologies modernes appliquées aux presses. Les presses qui sont utilisées aujourd'hui sont modernes, et capables de traiter des quantités massives d'olives tous les jours.
La production d'huile d'olive au Portugal continue d'augmenter, sans aucun signe de diminution. Les ministres du pays veulent continuer à faire croître cette industrie rentable. Ils ont investi plus de 5 millions d'euros pour mettre à jour et moderniser les presses à olives à l'ancienne restantes. Bien que le Portugal exporte trop de pays, ils veulent s'assurer que dans les années à venir leur huile d'olive de qualité supérieure peut être achetée dans tous les pays à travers le monde. Ils veulent cultiver plus d'oliviers en veillant à ce qu'il y en ait toujours assez pour produire leur incroyable huile d'olive.
Les oliveraies du Portugal resteront fertiles pendant des milliers d'années, avec un arbre dans l'Algarve qui aurait plus de 2000 ans. Il y a sept régions distinctes dans lesquelles les oliviers sont cultivés, ce qui assure que seules les meilleures olives sont utilisées. Même les olives de table qui sont consommées dans tout le Portugal sont de la meilleure qualité. Peu importe si les olives doivent être utilisées dans la cuisine au Portugal, ou exportées vers d'autres pays, ils offrent toujours un goût unique. Les olives au Portugal sont aussi importantes pour la vie quotidienne que l'eau ou le vin. Vous les verrez toujours dans les maisons et les restaurants, et les gens de tous âges aiment les manger.
Portugal cultive toutes les variétés d'olives, et bien que les olives noires sont les plus populaires, vous pouvez trouver les autres facilement. L'huile d'olive qui est produite au Portugal est faite dans différentes catégories, avec extra vierge étant le meilleur, et le plus largement utilisé. Les Portugais utilisent l'huile d'olive de la même manière que d'autres pays utilisent du beurre, ils y trempent de la nourriture, la frottent sur de la viande et la mangent directement dans un bol avec du pain. Bien que l'huile d'olive soit extrêmement riche en gras, c'est le meilleur type de gras à consommer. Avec le soutien et les investissements financiers que les ministres portugais ont consacrés, les activités d'huile d'olive vont continuer à croître. Cela permettra au Portugal de se hisser en tête de son domaine, pour exporter ses étonnantes olives et huiles d'olive.
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Publié dans: Portuguese Life